Les Contes d’Hoffmann - Buffet de réveillon
- samedi 31 décembre 2016 à 21h15
- Théâtre Jean Vilar
Buffet de réveillon au Théâtre Jean Vilar après le spectacle
par le traiteur Les Restaurants Universitaires.
Tarif pour le buffet : 65 €
Nombre de places limité. Possibilité d’assister au spectacle seul (à 19h30).
Informations et réservations au 0800/25 325.
Buffet du réveillon
Bulles apéritives
Holstein fumée et rosbif cuit à basse température servi en carpaccio à la truffe, foie gras et parmesan
Jambon italien, mozzarella au basilic, roquette et parmesan
Terrine de fête aux pistaches et fruits secs
Aumônière au saumon fumé et boursin
Terrine de saumon et poissons blancs
Mignardises de la mer (tomates crevettes, abricot thon et oeuf farci)
Assortiment de crudités et petits pains
Cassolette de poissons (cabillaud, scampi, sole et crevettes) avec ses petits légumes et son riz
Mulard au foie gras, panier de légumes de saison et gratin dauphinois
Douceurs de la Saint-Sylvestre
65 €
eaux et une demi-bouteille de vin par personne comprises.
